我国美食文化历史源远流长，随着时下人们生活水平的逐渐提高，慢慢的变多的慢性疾病“不请自来”，尤其是血管疾病，严重困扰我们的生活。

　　正所谓“养血就是养命”，血管健康与我们人体的生命健康紧密相连，所以平时一定要做好血管疾病的预防。

　　其中，饮食对血管造成的严重伤害，非高血脂莫属，若不及时控制、干预，就会造成动脉硬化、血管堵塞等，严重时危及到生命健康。

　　一旦查出血脂异常，医生一般会提醒，要注意控制饮食，能够最终靠一些能帮助降血脂的蔬菜来达到目的，不少人想到的就是洋葱。

　　洋葱里面含有部分可辅助降血脂的活性成分，如：含硫化合物、多酚类化合物等，此物质可促进胃液分泌，提高食欲，助于消化吸收。

　　并且这些物质在动物实验中还能抑制脂蛋白在血管壁的堆积，有预防心脑血管疾病的功效，所以说其有潜在降血脂的功效。

　　然而这些结论是源于动物实验结果，在人体内经过消化吸收后，不一定会有同样的效果，此外，洋葱不能随便吃，若按日常食用的量，其中的“活性成分”也不易达到实验中的有效剂量，因而洋葱未上榜。

　　在进行熬制的过程中，肉类分解的油脂溶于水中，摄入体内，易使甘油三酯、胆固醇等水平升高，并加速血栓形成，易引起血管堵塞。

　　猪蹄是我们生活中常吃的一种食物，猪蹄闻起来特别香，吃后让人回味无穷，然而患高血脂的人却不适合多吃。

　　因它属于高胆固醇、高热量食物，常吃猪蹄，会升高体内的血脂以及胆固醇，加重血液粘稠度，造成血管堵塞。

　　特别是糖分，含量相当高，当糖分在体内被转化为脂肪，堆积体内，很容易引起肥胖，还可能会提升血脂水平，这些是脑梗的高危因素。

　　再者，常喝饮料有可能会出现电解质失衡，使血管异常收缩，增加血栓的形成，从而加速脑梗发生。

　　因为，老人身体代谢比较缓慢，会增加血管的脆性，还会促使血液粘稠度提高，大幅度的提升动脉硬化的可能性。

　　这时候，会影响到语言中枢的正常工作，导致舌根出现发硬、难以表述完整的一段话、不能理解别人说的线、疲惫嗜睡

　　脑血管出现堵塞，大脑就会缺血、缺氧，身体也会因此出现无力感，频繁的打哈欠，嗜睡。

　　饮食生活的无规律，外邪入侵，体内寒气增加，胆汁减少，食物很难消化，并且胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生 破坏，形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适，继续上行对食管黏膜屏障也产生破坏，根 在胆

　　脂肪与胆固醇代谢主要是依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会有可能会出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，

　　这些皆来源于胆囊炎，最根本的原因在胆，有时间抽空到乡下郊野采摘些苦菜，煮汤加红糖，红糖适量，产地灌南，煮好后再放点，趁热喝，平时吃东西清淡些少油，少吃辛辣油腻，不宜熬夜。早饭一定要吃。

　　然而，经常熬夜，人体就会长期处在紧绷的状态下，血管就会出现痉挛症状，提升血液的粘稠度，促使动脉粥样硬化发生。

　　乐观积极的心态需要经常保持，因身体会分泌多巴胺，所以可促使机体免疫力提高。

　　如果人常常闷闷不乐，体内就会堆积大量毒素，也会降低人体免疫力，身体就容易生病，所以保持乐观心态也是长寿的秘诀。

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